MOQ :
5 MT
No Countries

Тунец консервированный

Готовый к использованию консервированный тунец в виде твёрдых кусочков в масле или рассоле (консервы). Обеспечивает чистый, пикантный «морской» вкус, аппетитный аромат и высококачественный белок — идеален как удобное, длительно хранящееся включение для снеков и блюд форматов instant/convenience.

Functions :
  • Ароматизатор (вкусовая добавка)
  • Усилитель аромата
  • Обогащающий агент
Download Тунец консервированный Catalog and TDS File :
Distributed in :
Custom Packaging
Custom

Тунец консервированный Applications

Тунец консервированный is used in several instances across different industries such as :

No data was found

Used Industries

You can read about the industries this product can be used in. Hover mouse to reveal the description.

Sauces

Производители снеков

Начинки с выраженным «морским» профилем при стабильной текстуре и вкусе.

Сегмент instant & convenience

Предварительно приготовленный, порционируемый белок, хорошо работающий в форматах «быстро разогреть и подать».

Discover More

Как производится (процесс)

  1. Вылов и подготовка: Одобренные виды тунца очищают, обрезают и сортируют по качеству.
  2. Первичная термообработка: Тунец предварительно готовят для фиксации текстуры и снижения выделения экссудата.
  3. Наполнение и среда: Твёрдые кусочки укладывают в лакированные банки с маслом или рассолом для достижения целевого вкуса и пищевой ценности.
  4. Закатка и реторт: Банки герметично закрывают и подвергают реторт-обработке для коммерческой стерильности и стабильности при хранении.
  5. Стандартизация/контроль качества: Проверяются масса нетто после слива (drain weight), уровень соли/масла, органолептика, гистамин и микробиология; выдается COA.

Рекомендуемая дозировка
Общая: Использовать q.s. как белковый компонент; рекомендуется пробное применение.

По применению
• Снеки (крекеры/выпечка с начинкой): 10–35 % готового продукта
• Продукты instant (лапша в стаканчиках/рис/наборы пасты): 5–25 % готового продукта

Выбор масла или рассола позволяет настраивать «насыщенность», маркировку и целевые калории.

Table of Details

Title
Info
Форма
Твёрдый тунец в масле или рассоле (консервы)
Внешний вид
Плотные, однородные кусочки/лонги; чистая укладка

Плотные кусочки дают заметную «премиальную» текстуру (bite) по сравнению с хлопьевидными белками.

Плотные кусочки дают заметную «премиальную» текстуру (bite) по сравнению с хлопьевидными белками.

Выбор масла или рассола позволяет настраивать «насыщенность», маркировку и целевые калории.

Download This Product's Documents For Free

Fill in your information to receive this product’s pdf catalog along with it’s TDS analysis File.

Would you like to work with Palmart?

We create sustainable solutions across industries for our customers. Contact us for more details and information on our products and solutions.

Similar Products

Want to discover more? Check out our other solutions.

Download Product Documents

We require your email and your company name to give you instant access to product’s TDS and catalog files.

Palier Products