MOQ :
5 MT
No Countries

Овощи консервированные

Готовые к использованию консервированные овощи в виде твёрдых кусочков в жидкости (консервы). Обеспечивают натуральные вкус, аромат, цвет и «хруст/укус» (bite), добавляя питательные вещества — идеально как быстрый, стабильный базовый компонент или включение для форматов instant и convenience.

Functions :
  • Ароматизатор (вкусовая добавка)
  • Усилитель аромата
  • Краситель
  • Улучшитель текстуры
  • Обогащающий агент
Download Овощи консервированные Catalog and TDS File :
Distributed in :
Custom Packaging
Custom

Овощи консервированные Applications

Овощи консервированные is used in several instances across different industries such as :

No data was found

Used Industries

You can read about the industries this product can be used in. Hover mouse to reveal the description.

Сегмент instant & convenience

Надёжные вкус, цвет и текстура при быстром приготовлении.

Discover More

Как производится (процесс)

  1. Отбор и подготовка: Свежие овощи сортируют, обрезают и нарезают до целевого размера; бланшируют для фиксации цвета и текстуры.
  2. Наполнение: Овощи дозируют в лакированные банки с заливочной жидкостью (рассол/вода — по спецификации).
  3. Закатка и реторт: Герметично закрывают и подвергают реторт-обработке для коммерческой стерильности и стабильности при хранении.
  4. Охлаждение и инспекция: Быстрое охлаждение; проверка швов, вакуума и массы наполнения.
  5. Стандартизация/контроль качества: Дегустационная оценка, масса нетто после слива (drain weight), pH/соль (если используется) и микробиология подтверждаются; выдается COA.

Рекомендуемая дозировка
Общая: Использовать q.s. как включение или базу; рекомендуется пробное применение.

По применению
• Лапша в стаканчиках/мисках и супы быстрого приготовления: 5–20 % готового продукта (зависит от овощной смеси и размера нарезки)

Быстрый реторт сохраняет цвет и «укус» (bite) для аппетитного вида в миске.

Table of Details

Title
Info
Форма
Твёрдые кусочки в жидкости (консервы)
Внешний вид/цвет
Ровная нарезка; яркий цвет, зависит от вида овощей

Единый размер нарезки улучшает контроль порций на высокоскоростных линиях.

Единый размер нарезки улучшает контроль порций на высокоскоростных линиях.

Быстрый реторт сохраняет цвет и «укус» (bite) для аппетитного вида в миске.

Download This Product's Documents For Free

Fill in your information to receive this product’s pdf catalog along with it’s TDS analysis File.

Would you like to work with Palmart?

We create sustainable solutions across industries for our customers. Contact us for more details and information on our products and solutions.

Similar Products

Want to discover more? Check out our other solutions.

Download Product Documents

We require your email and your company name to give you instant access to product’s TDS and catalog files.

Palier Products